comida(mañana el postre)

...y si me dieron ganas de volver a cocinar.....

• canelones de acelga

panqueque: harina comun (uso 3/4)
2 huevos
leche (1y 1/2 taza)
agua
mezclo mucho,evito grumos

sarten a fuego lento una base de aceite, escurro el aceite en una tacita.
pongo la masa sobre la sarten vuelta y vuelta, cuando la masa tiene pecas , esta listo.

hiervo la acelga ,con las pencas y todo.
escurro, pongo en un bols , agrego un huevo hervido y cortado en pedacitos.
agrego un poco de pan rallado, sal, cuadraditos de queso cremoso,cebolla sonfreida.

sobre el panqueque pongo el relleno, hago el rulo. llevo al horno y listo....
a comer!!!!!